Marjojen syöntiä ei kannata rajoittaa kesään – päinvastoin. Marjoissa on säilynyt kesän ilosanoma; valo ja vitamiinit. Niitä kannattaa siis syödä pitkin sateista syksyä ja lumista talvea. Helpon kaukomatkan voi tuoda keittiöönsä paistamalla amerikkalaisia lettuja ja nautiskella ne supisuomalaisen hunajan kanssa. Siinäkin on muisto kesästä ja kukkivista kedoista.

Kesätuulta muistellaan Frank Sinatran kanssa:

Jämsän Patalahti - Kulkijan Paras Kaveri – toivottaa maukasta syksyä kaikille Valtatie 9:n kulkijoille!

AMERIKKALAISET MUSTIKKALETUT SUOMALAISELLA HUNAJALLA
G L

2½ dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
aavistus suolaa
2 rkl raakaruokosokeria
1½ dl luomumaitoa tai soijamaitoa
1 luomukananmuna
30g voita tai margariinia
pari desiä mustikoita tai vadelmia
suomalaista hunajaa

1) Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri keskenään. Raakaruokosokerista saat kivan kinuskisen maun lettuihin.
2) Sekoita erillisessä kulhossa kananmuna maitoon. Vatkaa kevyesti.
3) Kaada maitoseos jauhojen joukkoon, samalla puulastalla voimakkaasti hämmentäen. Lisää viimeiseksi marjat.
4) Kuumenna paistinpannu ja lisää rasva. Lusikoi taikinaa keoiksi pannuun ja paista rasvassa molemmin puolin. Jos haluat letuista hieman rasvaisempia, voit sulattaa voin etukäteen ja lisätä osan rasvasta taikinaan.